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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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旦過市場で食材を仕入れお昼の宴会です

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天然フグの刺し身です。(ヒレが... 天然フグの刺し身です。(ヒレがサービスでした) チヌ(黒鯛)の刺し身。(短冊を... チヌ(黒鯛)の刺し身。(短冊を切ってもらいました) アジの刺し身 アジの刺し身 平目の刺し身 平目の刺し身 魚の天ぷら 魚の天ぷら ぬかだき ぬかだき イワシの刺し身。(これも刺し身... イワシの刺し身。(これも刺し身に捌いてもらう) 刺し身を主に買った店。醤油、ワ... 刺し身を主に買った店。醤油、ワサビ、割り箸などサービスでいただく。

みんなで市場内で気に入った食材を仕入れます。

市場の中にある休息スペースに持ち込んで食べるのです。

お昼からの宴会の準備です。(急遽決めました)

お酒(ひれ酒)やビールを仕入れる組。

ぬかだきや刺し身類、天ぷらなど、ふぐ刺しも仕入れます。

短冊の刺し身は細かく切ってもらい、鰯は刺身にしてもらう。

醤油にワサビ、割り箸も全て魚屋さんのサービスです。


 ★旦過市場だからこそのお昼の宴会の準備ができました。


#グルメ #バー #レストラン

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しゅう
Commented by しゅう
Posted at 2013-02-13 23:30

良いなぁ~^^

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2013-02-15 14:06

旦過市場の魚は安くて新鮮。

市場の中で食べることが出来ます。

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