山口県萩の酒 『長陽 福娘』

山口県屈指の実績を誇る実力蔵　「長陽福娘」

全量６３０キロ仕込という稀にみる小仕込で醸される

長陽福娘ブランドでは珍しい薄にごり酒。

　　『長陽福娘　山田錦純米吟醸』　　岩崎酒造（株）　　山口県萩市東田町５８番地

　　　　原料米：山口県産山田錦（１００％）　　精米歩合：６０％　　アルコール度数：16～17度　
　　　　日本酒度：＋６　　三度１．４　　酵母：山口県独自の純米酵母「山口9E」

【直汲みとは？】
　　槽口から流れ出た酒をそのまま瓶詰めにした特別な酒です。

穏やかで控えめな香り、山田錦のお米の旨みが感じられ、後口が爽やかにキレる。

「辛口純米」　と記されていますが、特別に辛いわけではなくソフトな辛口です。

　　　　　　