「叶 匠壽庵」 の 『あも』 滋賀の銘菓
Mar
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『餅』 のことを 『あも』 といってました。
昔の宮仕えの上級女官を女房といい、女らしさをあらわした女房言葉です。
滋賀の大津に本店を構える 「叶 匠壽庵(かのう しょうじゅあん)」。
丹精込めて炊き上げた小豆と、やわらかな求肥を合わせた極上の棹菓子です。
神戸では、そごう神戸店、神戸阪急、大丸芦屋店で販売しています。
★粒餡と求肥が大好きな、おいさんの好みの和菓子です。
『叶 匠壽庵』 滋賀県大津市大石龍門4丁目2番1号