Search Bloguru posts

神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

https://en.bloguru.com/kobenooisan

freespace


淡路産〆サバとイワシのお造り

thread
淡路産〆サバとイワシのお造り

住吉 「かこも」 の料理です。

淡路産しめさば、イワシのお造りの盛り合わせです。

どちらも脂が乗り美味しい。

イワシの中骨は、カリカリの骨せんべいに。


#グルメ #バー #レストラン

People Who Wowed This Post

  • If you are a bloguru member, please login.
    Login
  • If you are not a bloguru member, you may request a free account here:
    Request Account
birdy
Commented by birdy
Posted at 2013-03-19 02:42

あの生々しい〆鯖!
たまりませんねえぇ。
鰯のお造りは久しく食べていません。
食べたい!

People Who Wowed This Post

神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2013-03-19 03:02

しめ鯖は美味しいですね。
関西の料理といわれるくらい関西ではどの店も提供していますね。
鰯も含めて青魚は脂が乗ってると美味しいですね。

People Who Wowed This Post

* indicates required fields

🙂 Using emojis in your blog:
• Keyboard shortcuts: For Mac, press [Ctrl + Cmd + Space]; for Windows, press [ Windows Key + . ]
• Copy and paste: Find a list of emojis and paste them into the text field.
  • none
  • center
  • left
  • right
If checked, your avatar will be displayed
Captcha
mokomoko
Commented by mokomoko
Posted at 2013-03-19 03:34

お酢で〆るのは、生々しいのが一番です。
いわしも、昼網であがったのを、手で割いて・・・
あぁ、美味しそう!

People Who Wowed This Post

神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2013-03-19 05:44

鯖は刺身、しめ鯖、塩焼き、煮付けどれも美味しいですね。
ただし新鮮でなくてはなりませんね。
鰯も最近は高級魚になりました。
結構いい値段ですが美味しいですね。

この、かこもは手軽で新鮮な魚がいただけます^^

People Who Wowed This Post

Happy
Sad
Surprise