神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

あの生々しい〆鯖！
たまりませんねえぇ。
鰯のお造りは久しく食べていません。
食べたい！

しめ鯖は美味しいですね。
関西の料理といわれるくらい関西ではどの店も提供していますね。
鰯も含めて青魚は脂が乗ってると美味しいですね。

お酢で〆るのは、生々しいのが一番です。
いわしも、昼網であがったのを、手で割いて･･･
あぁ、美味しそう！

鯖は刺身、しめ鯖、塩焼き、煮付けどれも美味しいですね。
ただし新鮮でなくてはなりませんね。
鰯も最近は高級魚になりました。
結構いい値段ですが美味しいですね。

この、かこもは手軽で新鮮な魚がいただけます＾＾