『鱧とヒラメの卵煮付け』 痛風の方は食べない方が。
おいさんは、大丈夫なのでいただきました。
さかなのお客さんの中には食べたくても食べる事が出来ない方がおれます。
痛風は高尿酸血症を原因とした関節炎を来す疾患です。
名称は、「風が吹くだけで痛い」 ことからきた命名とされています。
患者の90%以上が男性で、”ぜいたく” な食生活をすると発症すると言われており、
「帝王病」 の異名で知られています。
最近の疫学的研究によると、アルコールは痛風のリスクを高めるが、特にビールは最もリスクが高く、
蒸留酒は少し高く、ワインは飲んでも痛風のリスクを高めないということです。
★お酒はワインに切り替えようかと・・・
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Posted at 2013-08-04 13:12
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Posted at 2013-08-06 04:07
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Posted at 2013-08-05 00:18
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Posted at 2013-08-06 04:10
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