焼肉には薬缶生マッコリ
Aug
7
『生マッコリ』 真鍮製の薬缶（やかん）とサバルで飲むのが美味い。
韓国スタイルです。
ここのサバルは持ち手が付いている新しいタイプです。生マッコリで神戸式乾杯です。
薬缶とサバルが、マッコリには合います。
最近、焼肉屋はもちろん居酒屋、立ち呑みでもマッコリは置いています。
ここにきて、なぜか人気が、飲みやすいから若者にも。
缶、瓶、紙パック、ペッボトルとありますが、ザーバーに入った生マッコリが人気です。
冷たくひえた生マッコリ、度数はビール程度ですので飲み易い。
韓国で飲む本場の本マッコリはアルコール度数がやや高く、呑みすぎると悪酔いします。
日本で飲まれているのは軽くしてるのでいくらでも飲めます。
★韓国でよく飲んだマッカリに似た 「ドンドンジュ」 の方が味としては好きです。
（白磁容器に入ったトントンジュを、ヒョウタンを割って作ったパガジですくって飲むと美味い）
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