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ワイン!?　Sogga pere et fils　「Neuf」

Aug
28
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『Sogga pere et ... 『Sogga pere et fils“Neuf”（ソガ ペール エ フィス ヌフ） 美山錦　純米吟醸原酒』
　“NEUF"　とは　“新しい"　の意味。
 　小布施酒造　　長野県上高井郡... 　小布施酒造　　長野県上高井郡小布施町 ワイン!?　Sogga per...

瓶はシャンパン用、表ラベルはワイン風、キャップは王冠と、どこから見てもワインですが実は日本酒です！

こだわりのワイン蔵として有名な長野県は小布施ワイナリーが、ワイン造りができない厳寒期の一ヶ月だけ、
リフレッシュを兼ねて日本酒を造っているという。

小布施ワイナリーは元々、日本酒蔵だったそうなので、技術の継承も兼ねているのでしょう。

　　『Sogga pere et fils“Neuf”（ソガ ペール エ フィス ヌフ） 美山錦　純米吟醸原酒』

　　　　　小布施酒造　　長野県上高井郡小布施町

酒米：美山錦　　精米歩合：59％　　酵母：協会901号　　日本酒度：+2　　製法情報：無濾過生原酒　　アルコール度：16％

　　　“NEUF"　とは　“新しい"　の意味。

#グルメ #バー #レストラン
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birdy
Commented by birdy
Posted at 2013-08-29 00:44 
オシャレな日本酒ですね。

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2013-08-29 10:49 
シャンパンボトルに入っていて、ラベルもお洒落ですね。
ワインかシャンパンに間違えそうなデザインです。
味も中々いけましたよ。

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