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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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『ハモ中骨せんべい』  と 『開きイカ焼き』

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徳島産 『ハモの中骨せんべい・... 徳島産 『ハモの中骨せんべい・280円』 中骨ですが、パリパリせんべいで... 中骨ですが、パリパリせんべいです。 日本海産 『開きイカ焼き・28... 日本海産 『開きイカ焼き・280円』

「ハモの中骨せんべい」 は珍しいのではないでしょうか。

ウナギやアナゴの中骨せんべいはありますが。

ハモの中骨は太くて硬いが、これは美味しい! 中骨ですがパリパリです。

マスター上手に揚げています。 正にせんべい! 絶品でした。


日本海産の 「開きイカ焼き」 酒の肴には最高のアテです。

軽く炙り、マヨネーズ醤油に一味を掛けて食べるとイカの旨味が増します。


#グルメ #バー #レストラン

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