『ハモ中骨せんべい』 と 『開きイカ焼き』

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『ハモ中骨せんべい』　と　『開きイカ焼き』

『ハモ中骨せんべい』　と　『開きイカ焼き』

Sep

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徳島産　『ハモの中骨せんべい・280円』

中骨ですが、パリパリせんべいです。

日本海産　『開きイカ焼き・280円』

「ハモの中骨せんべい」　は珍しいのではないでしょうか。

ウナギやアナゴの中骨せんべいはありますが。

ハモの中骨は太くて硬いが、これは美味しい！　中骨ですがパリパリです。

マスター上手に揚げています。　正にせんべい！　絶品でした。

日本海産の　「開きイカ焼き」　酒の肴には最高のアテです。

軽く炙り、マヨネーズ醤油に一味を掛けて食べるとイカの旨味が増します。

#グルメ #バー #レストラン