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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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新秋刀魚の棒寿司

Oct
15
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「新秋刀魚の棒寿司・430円」... 「新秋刀魚の棒寿司・430円」 新秋刀魚の棒寿司 新秋刀魚の棒寿司

かこもの料理です。

かこもの中島マスターは本格的な日本料理店で経験を積んだ方。

洋食・中華もメニューにあり美味しいのですが、日本料理はぴか一です。

その中で時々、お寿司もメニューに登場します。

にぎり、巻き、それにこの棒寿司です。

シャリの酢加減の塩梅がいいし、脂ののった秋刀魚との相性は最高の味です。


　　　★多くのお客さんが注文されてました。注文を受けて造ります。


#グルメ #バー #レストラン
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birdy
Commented by birdy
Posted at 2013-10-15 18:26 
大好き！

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2013-10-16 10:30 
この時期の秋刀魚で作る棒寿司は美味しいですね。
お客さんのほとんどが注文していました。
売り切れると困るので早めに予約してました。

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尾中　泰（ひろし）
Commented by 尾中　泰（ひろし）
Posted at 2013-10-15 22:39 
食べたい！　欲しい！

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2013-10-16 10:33 
旬の脂の乗った秋刀魚で作る棒寿司は美味しいですよ。
そちらでは食べる事が出来ませんか。
日本ならではでしょうか。
日本の秋を堪能しています＾＾

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