神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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愛知の　『蓬莱泉　夢筐　特別純米　ひやおろし』

Oct

『蓬莱泉　夢筐　特別純米　ひやおろし』

麹米：夢山水　掛米：ﾁﾖﾆｼｷ

「関谷醸造」　愛知県奥三河設楽町

安芸の酒ひやおろしらしいラベル、赤とんぼと紅葉。

愛知県の銘酒、蓬莱泉のこの時期限定の　「ひやおろし」　です。

「蓬莱泉」　＝　ほうらいせん　　　「夢筐」　＝　ゆめこばこ

小仕込み蔵　「ほうらいせん吟醸工房」　で醸し、蔵近くの変電所のトンネルにて半年間　自然貯蔵。

ふくよかな旨味と熟成による渋味が絶妙に調和！

　　『蓬莱泉　夢筐　特別純米　ひやおろし』　　関谷醸造　　愛知県　奥三河　設楽町
　　　　　　麹米/夢山水　掛米/ﾁﾖﾆｼｷ　　精米歩合：55％　　アルコール度数：15～16度

#グルメ #バー #レストラン