神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

先日の法事の仕上げのお料理で、先付けにでました。
わたしは「四方竹」だというのに誰かがスタッフにきくと「ハチク」といいました。
絶対四方竹なのに･･･
画像を撮ればよかった…
法事で、よばれた側なので撮影は遠慮したんですが。
ハチクは春ですよね。

表示が曖昧ですね。
明らかにこれは誤表示だと思います。
ハチクは春、四方竹は秋ですから。
そちらでもハチクと言われたようですが、納入業者が間違えてるのか店側か！？
ハチクの方が一般的で聞き慣れているからでしょか・・・？

おかしい事に気づかないのかな
破竹は春しかないのに！

おかしいですよね。
生産業者、納入業者、販売店、どこかで勘違いしていますね。
ハチクで売るほうが四方竹と言うより売り易いのでしょうか？

メジナを黒鯛と表記して売っていた店もありました。
知らないと言えばそれまででしょうけど、プロ意識に欠けますよね。

確かに！
今流行の、偽装！誤表示！と同じですよね。
プロの業者が知らない訳はありません！
販売のネーミングで売り易いとか、高く売れるとかあるのでしょうか。
そうみられても仕方がないですよね。