『生牡蠣』 今季初物！

『生牡蠣』　今季初物！

Oct

「岡八」　の生牡蠣です。

「さかなでいっぱい」　の殻付生牡蠣

お酒は　「雁木　ひやおろし」　「一の蔵」

珍しく、「長いもの短冊」

「白菜漬け」

ぼちぼち生牡蠣のシーズンが、牡蠣好きには嬉しい季節がきました。

この画像は、「岡八」　と　「さかなでいっぱい」　の生牡蠣です。

産地を聞きますと、地元兵庫は播州赤穂坂越（さこし）産との事です。

赤穂市坂越は　「坂越牡蠣」　の産地で有名です。

身が大きくて、ぷりっとふっくらしており、甘みと旨味が強いのが特徴です。

　　　★まだ10月ですが生食用を出荷しているのですね。

#グルメ #バー #レストラン

Commented by ファルコン
Posted at 2013-10-29 14:45

いよいよ牡蠣のシーズンの到来ですね。
食べれるときに美味しくいただかないといけませんので、お互いに一杯食べて・呑んで楽しみましょうねぇ・・・。　（笑）

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2013-10-30 04:38

牡蠣のシーズンに入りました！
マドンナが大好きです、それも生牡蠣が。
これからは何処にいっても牡蠣になると思います＾＾

Commented by birdy
Posted at 2013-10-29 15:24

牡蠣のシーズンですね。
ババショフが楽しみにしています。

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2013-10-30 04:42

Birdyさんは、牡蠣が苦手でしたね！
お好きな方には楽しみの季節ですね。
おいさんもあまり好きではありません。
マドンナが大好きですので注文です、横からひとつ摘むだけ！＾＾
岡八では、マドンナには黙って出てきます＾＾
おいさんには、黙ってナマコが出てきます。（まだシーズンではありませんが）

Commented by ペガサス
Posted at 2013-10-29 15:51

さぬき市志度の焼き牡蠣家さんからも11月1日11時Openの案内が来ています。志度湾の牡蠣は生食用では無いですが、関西方面からも多くのお客さんが集まり、最近は予約もままならぬ盛況ぶりのようです。

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Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2013-10-30 04:45

志度の焼き牡蠣、聞いたことがあります！
角打ち学会の仲間も昨シーズン行ったようです。
食べ放題で凄い人だったようです。

Commented by dote
Posted at 2013-10-29 21:29

牡蠣の美味しい季節になりましたね
日本酒、辛口の白ワインによく合うでしょうね

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2013-10-31 13:14

寒くなればなるほど美味しくなりますね。
日本酒にも白ワインにも合いますね＾＾

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By 神戸のおいさん

大分県出身で神戸在住の古希を迎えた『おいさん』　です。　お酒をこよなく愛し、　九州で言われる　【角打ち】　が大好きです。　関西エリアを中心に、角打ち(立ち呑み）を楽しんでいます。　お酒と料理が基本のブログになります、よろしくお願い致します。

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