ぼちぼち生牡蠣のシーズンが、牡蠣好きには嬉しい季節がきました。 この画像は、「岡八」 と 「さかなでいっぱい」 の生牡蠣です。 産地を聞きますと、地元兵庫は播州赤穂坂越(さこし)産との事です。 赤穂市坂越は 「坂越牡蠣」 の産地で有名です。 身が大きくて、ぷりっとふっくらしており、甘みと旨味が強いのが特徴です。 ★まだ10月ですが生食用を出荷しているのですね。
Posted at 2013-10-29 14:45
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Posted at 2013-10-30 04:38
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Posted at 2013-10-29 15:24
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Posted at 2013-10-30 04:42
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Posted at 2013-10-29 15:51
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Posted at 2013-10-29 21:29
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Posted at 2013-10-31 13:14
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