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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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大正時代の復刻ラベル 『清酒八鹿』

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八鹿酒造の復刻ラベル 「百恵比... 八鹿酒造の復刻ラベル 「百恵比須(ひゃくえびす)』の3種。  『本醸造辛口』 アルコール分:... 『本醸造辛口』 アルコール分:15度  杜氏:堀 裕幸 精米歩合:70%  日本酒度:... 精米歩合:70%  日本酒度:+12  酸度:1.2  アミノ酸:1.5 『復刻 甘口』 アルコール分:... 『復刻 甘口』 アルコール分:14度   杜氏:堀 裕幸  精米歩合:70%  日本酒度:... 精米歩合:70%  日本酒度:-14  酸度:1.4  アミノ酸:1.1   『吟醸酒』 アルコール分14度... 『吟醸酒』 アルコール分14度   杜氏:堀 裕幸  精米歩合:60%  日本酒度:... 精米歩合:60%  日本酒度:+2  酸度:1.3  アミノ酸:1.0

大正から昭和初期にかけて、清酒八鹿ブランドの一つとして使用されていたものの復刻版です。

  『百恵比須(ひゃくえびす)』 ラベル試用期間:大正10年~昭和27年

      八鹿酒造(株)  大分県玖珠郡九重町

『本醸造辛口』 (15度) =右=
    超辛口の切れのあり、きりっとしたドライな飲み口はどんな料理にも相性がいい。
    燗酒もお薦めです。

『復刻 甘口』 (14度) =中=
    熟成によるおだやかで角がとれ、優しい甘みと、まろやかで深い旨味を堪能できる。
    飲み心地の良い限定の甘口のお酒です。

『吟醸酒』 (14度) =左=
    酒造好適米 “山田錦” で醸すフルーティで華やかな薫り高い吟醸酒。
    キリッと冷やした冷酒がお薦めです。


    ★八鹿酒造は来年の11月で創業150年を迎えます


#グルメ #バー #レストラン

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2013-10-31 01:37

懐かしい字体ですね。
昔はこんなんばかりでしたね。

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2013-10-31 12:40

懐かしい書体ですね!
大正から昭和初期の時代らしいですね。
戦争を経験してきたラベル、当時多くの人たちがこのラベルを見ながら飲んだことでしょうね。
大正ロマンから激動の時代でした。

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じゅうご
Commented by じゅうご
Posted at 2013-10-31 05:20

昔のラベルですか、始めてみます。 
でもねーー中身まで復刻甘口は 
糖類まで入れて甘口に? 
コメ不足の時代に戻ったみたいです。

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2013-11-02 06:46

重娯さん!
来週、大分に帰りますよ!
お店の方は、大分ですか?

この、八鹿の酒は、頒布会専用で一般販売してない酒です。
ご指摘の酒、アル添だけでなく糖類も、まさに戦中戦後の酒ですね。
さて、味は如何にです!^^

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