アオリイカの耳 醤油漬け

Nov

「アオリイカ耳の醤油漬け・280円」

淡路北淡町のアオリイカ」（さかなのブログより）

これが、アオリイカの耳だけの醤油漬けです。

アオリイカの美味しい時期です。

これは地元、淡路北淡町のアオリイカです。

耳は造りとして出さないので、醤油漬けにします。

これが美味しいのです。

お酒の肴には最高ですね。

#グルメ #バー #レストラン

Commented by dote
Posted at 2013-11-20 00:35

造るの忘れた！

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2013-11-21 10:49

先日、アオリイカを釣られてましたね。
船上で沖漬けを造られていたのでは。
似た様なものですね、あれはいつ食べられるのですか。？

神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）