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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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大分のお酒がいっぱい!

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大分のお酒がいっぱい! ヨーグルトリキュールと銀座のす... ヨーグルトリキュールと銀座のすずめを混合すると美味しい。 大分のお酒がいっぱい! 「だんご汁」 「だんご汁」 「とり天」 「とり天」 「なば焼き」 「なば焼き」 「吉野の鶏飯」 「吉野の鶏飯」 老松酒造の白根営業本部長(左2... 老松酒造の白根営業本部長(左2人目)

大分県人会で出たお酒類です。

ビール以外は全て大分のお酒です。

八鹿酒造(銀座のすずめ・ヨーグルトリキュール)、萱嶋酒造(西の関)、老松酒造(閻魔・麹屋伝兵衛)、

三和酒類(いいちこ・全麹)、クンチョウ酒造(秋子)、二階堂酒造(青い果実)、サッポロビール。

料理も大分の料理が提供されました。

「だんご汁」 「とり天」 「なば焼き」 「吉野の鶏飯」 などが。


   ★よく食べよく飲みました。


#グルメ #バー #レストラン

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ペガサス
Commented by ペガサス
Posted at 2013-11-25 16:30

イマイチ、とり天と、鳥の唐揚げの違いが解りません。衣が違うのでしょうか?

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2013-11-26 13:16

そうなんです、おいさんも時々 「どっち!?」 と思う事があります。
仰るとおり、衣が違うので判別しています。

「とり天」は溶いた小麦粉を付けて揚げますが、
「から揚げ」は味の付いた小麦粉と片栗粉を使う、衣が違うと区別をしていますが・・・?
ただ、どちらも鶏肉には下味を付けています。
から揚げは衣に味が付いていますのでそのまま食べれますが、
とり天は衣に味が付いてませんので、辛子酢醤油を付けて食べます。

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