大分のお酒がいっぱい！

Nov

ヨーグルトリキュールと銀座のすずめを混合すると美味しい。

「だんご汁」

「とり天」

「なば焼き」

「吉野の鶏飯」

老松酒造の白根営業本部長（左２人目）

大分県人会で出たお酒類です。

ビール以外は全て大分のお酒です。

八鹿酒造（銀座のすずめ・ヨーグルトリキュール）、萱嶋酒造（西の関）、老松酒造（閻魔・麹屋伝兵衛）、

三和酒類（いいちこ・全麹）、クンチョウ酒造（秋子）、二階堂酒造（青い果実）、サッポロビール。

料理も大分の料理が提供されました。

「だんご汁」　「とり天」　「なば焼き」　「吉野の鶏飯」　などが。

　　　★よく食べよく飲みました。

#グルメ #バー #レストラン

Commented by ペガサス
Posted at 2013-11-25 16:30

イマイチ、とり天と、鳥の唐揚げの違いが解りません。衣が違うのでしょうか？

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2013-11-26 13:16

そうなんです、おいさんも時々　「どっち！？」　と思う事があります。
仰るとおり、衣が違うので判別しています。

「とり天」は溶いた小麦粉を付けて揚げますが、
「から揚げ」は味の付いた小麦粉と片栗粉を使う、衣が違うと区別をしていますが・・・？
ただ、どちらも鶏肉には下味を付けています。
から揚げは衣に味が付いていますのでそのまま食べれますが、
とり天は衣に味が付いてませんので、辛子酢醤油を付けて食べます。