岐阜県飛騨の名酒！ 『やんちゃ酒』

岐阜県飛騨の名酒！『やんちゃ酒』

Feb

『やんちゃ酒　白真弓　本醸造』

蒲酒造場　　岐阜県飛騨市古川町

使用米：ひだほまれ　　精米歩合：６０％　　日本酒度：＋２　
酸度：１．３　　アルコール度数：１５％

「やんちゃ酒」　は勇ましく元気で明るく、人情深い飛騨古川人の気質より名付けられた酒。

HAKUDOU師匠は燗酒で！

おいさんは冷でいただきました。

宝永元年（1704年）創業、三百年以上の永きに渡り、酒造りを営む蒲酒造。

「やんちゃ酒」　は勇ましく元気で明るく、人情深い飛騨古川人の気質より名付けられた酒。

その由来通り飲み口はさっぱりとキレが良く、辛口でありながらもしっかりとコクと深い味わいが。

　　　　『やんちゃ酒　白真弓　本醸造』　　

冷やでも燗でも美味しい酒、HAKUDOU師匠は燗酒で、おいさんは冷でいただきました。

辛さと旨味、コクとキレのバランスが良く、冷やでキレを楽しみ、お燗でコクを楽しめる乙な一品です。

　　　　　★飛騨で三百年かけて培った伝統の中にある味わい。

#グルメ #バー #レストラン

Commented by dote
Posted at 2014-02-28 22:10

岐阜のお酒ですか、知らないお酒です
呑んだ事ありません

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2014-03-05 08:12

飛騨市のお酒ですね。
おいさんも初めてでした。
冷やよりも燗酒の方が美味しかったです。

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