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富山の 『若鶴』 と 三重の 『半蔵』

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『若鶴』 若鶴酒造  富山県砺... 『若鶴』 若鶴酒造  富山県砺波市三郎丸


日本酒で造った日本酒 「長期熟... 日本酒で造った日本酒 「長期熟成 貴醸酒」 富山の 『若鶴』 と 三重の ... 富山の 『若鶴』 と 三重の ... 『半蔵』 太田酒造  三重県伊... 『半蔵』 太田酒造  三重県伊賀市上之庄


 『若鶴』 若鶴酒造  富山県砺波市三郎丸

    1862年(文久2年)の創業。 大正7年(1918年)若鶴酒造(株)設立。
    現在は、株式交換により北陸コカ・コーラボトリング(株)の完全子会社となる。
    かっては、後杜氏と南部杜氏を競いあわせてユニークな方針を。
    現在は、米山杜氏(越後)が蔵を切り盛り、キレの良い旨みのある酒を造っている。


 『半蔵』 太田酒造  三重県伊賀市上之庄

    創業は、明治25年伊賀の地で酒造りを始める。
    酒名は伊賀流忍者の頭領、服部半蔵のゆかりの地であることから命名。
    南部杜氏が、布引山系の伏流水と伊賀産米を使い手造りで醸す。
    香り柔らかでふくらみのある味わいの酒。


#グルメ #バー #レストラン

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