神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

山菜は天ぷらが美味しいですよね。
これからタラの芽が楽しみです。

そうですね、不思議と天ぷらが一番美味しくいただけます。
タラの芽が一番好きです。
最近は栽培した物ばかりですので、香りが薄いですね。

こごみ、たらの芽、ふきのとう、土筆、ゆきのした、こしあぶら、ヨモギの新芽、うどの新芽、ワラビ、行者にんにく、花うど、にわとこ、葛の花は初夏ですね、マタタビの新芽、月見草の新芽
後は思い浮かびませんが食べた事有ります

にわとこ、葛の花、マタタビの新芽、月見草の神馬は、知りませんでしたが、
たくさんありますね。
まだまだあるのでしょね。
都会では一部しか食べる機会がありません。