春の山菜天ぷら
Mar
19
山菜の天ぷらをいただきました。
まさに、春の香り春の味です。
この時期、草木が芽生え、新たな命(息吹く)が生まれます。
その息吹きをいただくのが、この春の山菜です。
【春の山菜】
こごみ、たらの芽、ふきのとう、土筆(つくし)、のびる、うるい、ゆきのした、こしあぶら、山あさつき、
ワラビ、行者にんにく、花うど、いたどり、片栗の花、たんぽぽ、赤みず、ヨモギの新芽、つる菜、
芽かんぞう、葉甘草(はかんぞう)、うどの新芽、花柚子(はなゆず)、春欄(しゅんらん)、オオタニワタリ・・・
★この中でどれくらい食べた事があるのか・・・
Posted at 2014-03-19 21:34
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Posted at 2014-03-22 11:31
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Posted at 2014-03-20 00:38
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Posted at 2014-03-22 11:35
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