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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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カンパチかま塩焼き

Mar
23
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「カンパチかま塩焼き・480円... 「カンパチかま塩焼き・480円」 脂が乗り美味しい！ 脂が乗り美味しい！ カンパチ（手前）、ヒラメとシマ... カンパチ（手前）、ヒラメとシマアジ。

「さかなでいっぱいプラス」　でいただいた料理です。

焼き魚が食べたいと思って、メニューを見たらこれが。

カマの塩焼きは、カンパチを1本捌いたら2人前（2切れ）しか取れません。

マスターに聞いたら、「あります！」　ということで注文。

大きな、見事なカンパチのカマです。


　　★脂も乗り、とても美味しい。　値打ちがありました。


#グルメ #バー #レストラン
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birdy
Commented by birdy
Posted at 2014-03-23 19:26 
安くておいしいですよね。
大好き！

先日、三越のデパチカで「近大マグロ」の解体ショーをしていて、カマ、売ってました。
前のご夫婦が買われて･･･残念！

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2014-03-24 10:54 
どの魚でも、カマはおいしいですね。

近大マグロはほとんどがトロと言いますし、プロが試食してお墨付きを貰っていますね。
そのカマでしたら尚更のこと、残念でしたね。＾＾

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