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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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カンパチかま塩焼き

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「カンパチかま塩焼き・480円... 「カンパチかま塩焼き・480円」 脂が乗り美味しい! 脂が乗り美味しい! カンパチ(手前)、ヒラメとシマ... カンパチ(手前)、ヒラメとシマアジ。

「さかなでいっぱいプラス」 でいただいた料理です。

焼き魚が食べたいと思って、メニューを見たらこれが。

カマの塩焼きは、カンパチを1本捌いたら2人前(2切れ)しか取れません。

マスターに聞いたら、「あります!」 ということで注文。

大きな、見事なカンパチのカマです。


  ★脂も乗り、とても美味しい。 値打ちがありました。


#グルメ #バー #レストラン

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2014-03-23 19:26

安くておいしいですよね。
大好き!

先日、三越のデパチカで「近大マグロ」の解体ショーをしていて、カマ、売ってました。
前のご夫婦が買われて・・・残念!

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2014-03-24 10:54

どの魚でも、カマはおいしいですね。

近大マグロはほとんどがトロと言いますし、プロが試食してお墨付きを貰っていますね。
そのカマでしたら尚更のこと、残念でしたね。^^

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