姫路の地酒 佐瀬指揮袋吊り雫酒 『奥播磨』
Apr
6
『奥播磨 純米 佐瀬式袋吊り雫酒 責め 無濾過生原酒 25BY』下村酒造店 兵庫県姫路市安富町安志957
原料米：兵庫夢錦（100％） 精米歩合：55％ 日本酒度：+7 酸度：1.7 アルコール度：17～18 酵母：協会9号
「さばのきずし」 「平目・しまあじ」
千葉産の さばきずし
長崎産 平目、愛媛のしまあじ
姫路の地酒！ 奥播磨をいただきました。
瀬戸内海の豊かな穀倉地帯が広がる兵庫県播州平野の北西、播州・奥播磨。
24BY（昨年）に 『奥播磨』 ブランドが誕生20周年を記念してリリースされた限定酒でしたが、
非常に好評な企画酒だった為、引き続きリリースされることになった25BY（H26年度）です。
『奥播磨 純米 佐瀬式袋吊り雫酒 責め 無濾過生原酒 25BY』
下村酒造店 兵庫県姫路市安富町安志957
【佐瀬式袋吊り雫酒 責め】
夢錦を使用した純米酒を袋吊りにて搾り、
自然な重力で雫が落ちきった残りの “もろみ” が入った酒袋を、
改めて搾り機で搾った最後の絞込みということで 「責め」 といいます。
ファルコン 
坂本祐央子（さかもとゆみこ） 
田仲なお美 
TenderHeart 
エメラルド 
イエス・ノー（呑んべぇ） 
mokomoko 
ブログル開発チーム 
田中 久史 
落語好きプロコーチ 砂村よしお 
ウチクラ ケンイチ