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夏の生酒が出ました! 『米鶴』

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『米鶴 純米生酒』  米鶴酒造... 『米鶴 純米生酒』  米鶴酒造 山形県東置賜郡高畠町
夏の生酒が出ました! 『米鶴』 夏の生酒が出ました! 『米鶴』 原料米:山形県産(はえぬき・出... 原料米:山形県産(はえぬき・出羽の里)  精米歩合:麹米65%・掛米65%  日本酒度:±0~3  
酸度:1.3  アミノ酸度:1.2  酵母:きょうかい901号系  アルコール度:15度
夏の生酒が出ました! 『米鶴』 夏の生酒が出ました! 『米鶴』

元禄10年(1697)年創業で、300年の歴史をもつ蔵元です。

美しい田園風景が広がる山形玉置地方から、高香気生成酵母(協会9号酵母)を使用した、
とてもフルーティな香りの純米酒。

純米酒でありながら心地よい香りが広がり、なおかつ純米酒だけあって、
味わいはしっかりまろやかで旨みが豊かにふくらみます。余韻も心地よい。


   『米鶴 純米生酒』  米鶴酒造 山形県東置賜郡高畠町


夏の生酒として、この4月3日に蔵元出荷されたばかりのお酒です。

   ★季節感が無いほど最近は早い!


#グルメ #バー #レストラン

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2014-04-11 15:27

300年ですか!
江戸時代だぁ~!
自身の被害もなかったんですね。

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2014-04-19 06:07

この時期に出荷する新酒の生酒です。
新酒は美味しいですね。
山形の酒はレベルが高いです。

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