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夏の生酒が出ました！ 『米鶴』

Apr
11
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『米鶴　純米生酒』　　米鶴酒造... 『米鶴　純米生酒』　　米鶴酒造　山形県東置賜郡高畠町
 夏の生酒が出ました！ 『米鶴』 夏の生酒が出ました！ 『米鶴』 原料米：山形県産（はえぬき・出... 原料米：山形県産（はえぬき・出羽の里）　　精米歩合：麹米65％・掛米65％　　日本酒度：±0~3　　
酸度：1.3　　アミノ酸度：1.2　　酵母：きょうかい901号系　　アルコール度：15度
 夏の生酒が出ました！ 『米鶴』 夏の生酒が出ました！ 『米鶴』

元禄１０年（１６９７）年創業で、３００年の歴史をもつ蔵元です。

美しい田園風景が広がる山形玉置地方から、高香気生成酵母（協会９号酵母）を使用した、
とてもフルーティな香りの純米酒。

純米酒でありながら心地よい香りが広がり、なおかつ純米酒だけあって、
味わいはしっかりまろやかで旨みが豊かにふくらみます。余韻も心地よい。


　　　『米鶴　純米生酒』　　米鶴酒造　山形県東置賜郡高畠町


夏の生酒として、この４月３日に蔵元出荷されたばかりのお酒です。

　　　★季節感が無いほど最近は早い！


#グルメ #バー #レストラン
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birdy
Commented by birdy
Posted at 2014-04-11 15:27 
300年ですか！
江戸時代だぁ～！
自身の被害もなかったんですね。

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2014-04-19 06:07 
この時期に出荷する新酒の生酒です。
新酒は美味しいですね。
山形の酒はレベルが高いです。

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