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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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淡路のしらす釜揚げと中トロ巻き！

May
9
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「淡路のしらす釜揚げ」 「淡路のしらす釜揚げ」 「中トロ巻き」 「中トロ巻き」 なぜか一味や香辛料がたくさんあ... なぜか一味や香辛料がたくさんあります。 淡路のしらす釜揚げと中トロ巻き...

この日も　「さかなでいっぱいプラス」　です。

今が旬の　『しらす釜揚げ』　淡路の地元産がありました。

淡路にこの時期行きますと獲れたての、「しらす丼」　をいただくことが出来ます。

一味を少し掛けて、ワサビ醤油かポン酢でいただく、クセがなくて美味しいですね。

マスターが　「本マグロのいい中トロがあるので巻きましょうか！」　と、

早速！　巻いていただきました。


　　★巻き立ての巻き寿司は海苔の香りが香ばしく美味しいですね。


#グルメ #バー #レストラン
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dote
Commented by dote
Posted at 2014-05-09 17:48 
調味料充実していますね

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2014-05-09 18:50 
何故にこんなに置いてるのか不思議です。
マスターに以前聞きましたら、お客さんがお土産とか行って持ち込むようです。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2014-05-09 18:43 
昨夜はしらすと大根おろし、きゅうり。
ポン酢しょうゆで食べました。
美味しいですよね。

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2014-05-09 18:51 
この時期は瀬戸内海で獲れる、シラスが美味しい時期ですね。
やはり、ポン酢醤油が一番合うようですね。＾＾

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