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- この時期は瀬戸内海で... By 神戸のおいさん At 2014-05-09 18:51
淡路のしらす釜揚げと中トロ巻き！
May
9
「淡路のしらす釜揚げ」
「中トロ巻き」
なぜか一味や香辛料がたくさんあります。
この日も 「さかなでいっぱいプラス」 です。
今が旬の 『しらす釜揚げ』 淡路の地元産がありました。
淡路にこの時期行きますと獲れたての、「しらす丼」 をいただくことが出来ます。
一味を少し掛けて、ワサビ醤油かポン酢でいただく、クセがなくて美味しいですね。
マスターが 「本マグロのいい中トロがあるので巻きましょうか！」 と、
早速！ 巻いていただきました。
★巻き立ての巻き寿司は海苔の香りが香ばしく美味しいですね。
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岩魚太郎
Posted at 2014-05-09 17:48
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