淡路のしらす釜揚げと中トロ巻き！

May

「淡路のしらす釜揚げ」

「中トロ巻き」

なぜか一味や香辛料がたくさんあります。

この日も　「さかなでいっぱいプラス」　です。

今が旬の　『しらす釜揚げ』　淡路の地元産がありました。

淡路にこの時期行きますと獲れたての、「しらす丼」　をいただくことが出来ます。

一味を少し掛けて、ワサビ醤油かポン酢でいただく、クセがなくて美味しいですね。

マスターが　「本マグロのいい中トロがあるので巻きましょうか！」　と、

早速！　巻いていただきました。

　　★巻き立ての巻き寿司は海苔の香りが香ばしく美味しいですね。

#グルメ #バー #レストラン

Commented by dote
Posted at 2014-05-09 17:48

調味料充実していますね

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2014-05-09 18:50

何故にこんなに置いてるのか不思議です。
マスターに以前聞きましたら、お客さんがお土産とか行って持ち込むようです。

Commented by birdy
Posted at 2014-05-09 18:43

昨夜はしらすと大根おろし、きゅうり。
ポン酢しょうゆで食べました。
美味しいですよね。

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2014-05-09 18:51

この時期は瀬戸内海で獲れる、シラスが美味しい時期ですね。
やはり、ポン酢醤油が一番合うようですね。＾＾

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