Search Bloguru posts

神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

https://en.bloguru.com/kobenooisan

freespace


淡路物　活さざえ造り！

May
12
thread
淡路物　活さざえ造り！ 淡路物　活さざえ造り！ 淡路物　活さざえ造り！ 淡路物　活さざえ造り！

初夏は、魚介類が美味しくなる時期で、魚好きにはいい季節となります。

特にこれから夏にかけて貝類が美味しくなる季節でもあります。

あさり、ハマグリ、赤貝、マテガイ、アオヤギ（バカ貝）、とこぶし、アワビ、そして画像のサザエです。

サザエはつぼ焼きも美味しいのですが、なんといっても造りは最高ですね。


　　　　★あのコリコリの歯ざわり、食感がたまりません。


#グルメ #バー #レストラン
Share

People Who Wowed This Post

  • If you are a bloguru member, please login.
    Login
  • If you are not a bloguru member, you may request a free account here:
    Request Account
dote
Commented by dote
Posted at 2014-05-13 03:04 
これから貝の季節です
例年ならマテ貝、ハマグリ、アサリと採りに出かけますが
今年は不漁の年、
浜には出かけず市場に出かけます

People Who Wowed This Post

神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2014-05-14 09:37 
これから貝が美味しくなりますね。
貝も不漁の年があるのですね。
大阪では、まだ貝毒があり、潮干狩りの客には獲ったアサリを、
毒のないアサリに交換しています。
子供たちは残念そうな表情でした。

People Who Wowed This Post

Happy
Sad
Surprise