初夏は、魚介類が美味しくなる時期で、魚好きにはいい季節となります。
特にこれから夏にかけて貝類が美味しくなる季節でもあります。
あさり、ハマグリ、赤貝、マテガイ、アオヤギ(バカ貝)、とこぶし、アワビ、そして画像のサザエです。
サザエはつぼ焼きも美味しいのですが、なんといっても造りは最高ですね。
★あのコリコリの歯ざわり、食感がたまりません。
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Posted at 2014-05-13 03:04
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Posted at 2014-05-14 09:37
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