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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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夏の芳醇超辛！ 『奥播磨』

May
14
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　『奥播磨　夏の芳醇超辛　純米... 　『奥播磨　夏の芳醇超辛　純米吟醸』　　下村酒造店　　姫路市安富町
 夏の芳醇超辛！ 『奥播磨』 使用米：山田錦（麹）・夢錦（掛... 使用米：山田錦（麹）・夢錦（掛）　　精米歩合：55％　　使用酵母：協会9号
日本酒度：+13.0　　酸度：1.8　　アミノ酸：1.8　　　アルコール度：.１７～１８度
 夏の芳醇超辛！ 『奥播磨』 夏の芳醇超辛！ 『奥播磨』

創業は明治１７年、　年間製造数量は600石（一升瓶換算で6万本）。

「兵庫夢錦」　「山田錦」　を５５％まで磨き上げた超辛純米吟醸夏バージョン。

芳醇にお米の甘みが感じられて、しかもとびっきりの辛口　「夏の芳醇超辛」！

暑い夏に冷たくひやしてグイグイ飲む酒です。


　　　『奥播磨　夏の芳醇超辛　純米吟醸』　　下村酒造店　　姫路市安富町


【兵庫夢錦】
　　“愛山”　　“兵庫北錦”　　と共に、兵庫県だけの産地指定銘柄です。
　　次世代の品種として最近注目の品種。　
　　山田錦の特徴を受け継ぎながら、芳醇な味わいが特徴です。
　　山田錦と比べ背丈も低く、病虫耐性も高く、栽培がしやすいようです。


#グルメ #バー #レストラン
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birdy
Commented by birdy
Posted at 2014-05-14 15:55 
これですね、ババショフにあげたの。

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2014-05-14 19:45 
これです！
「奥播磨」　姫路の銘酒ですね。
少量生産と地元兵庫産酒米を使い丁寧に醸されています。
美味しいお酒ですね。＾＾

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