Search Bloguru posts

神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

https://en.bloguru.com/kobenooisan

freespace


大分産　真ゴチの薄造り！

Jun
12
thread
大分産　真ゴチの薄造り！ 大分産　真ゴチの薄造り！ 大分産　真ゴチの薄造り！ 大分産　真ゴチの薄造り！ 大分産　真ゴチの薄造り！ 大分産　真ゴチの薄造り！ 大分産　真ゴチの薄造り！

この造りも見事です！　大分ならではの盛り付けが素晴らしい。

豊後ふぐ、城下かれいでも、１匹造りですとこのような見事な盛り付けをします。

この時期が特に美味しい、豊後大分の県南、佐伯産の　“活真ゴチ”　です。

その日に獲れた型の良い物を捌いていただきました。

なんと！　白子を持っていました。（真ゴチ、これが珍味です！）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＝大分都町　赤ダルマ＝



#グルメ #バー #レストラン
Share

People Who Wowed This Post

  • If you are a bloguru member, please login.
    Login
  • If you are not a bloguru member, you may request a free account here:
    Request Account
birdy
Commented by birdy
Posted at 2014-06-13 00:29 
以前、吉甲で初めて食べました。
薄づくりじゃなくお造りでしたが、とても美味しかったです。

People Who Wowed This Post

* indicates required fields

🙂 Using emojis in your blog:
• Keyboard shortcuts: For Mac, press [Ctrl + Cmd + Space]; for Windows, press [ Windows Key + . ]
• Copy and paste: Find a list of emojis and paste them into the text field.
  • none
  • center
  • left
  • right
If checked, your avatar will be displayed
Captcha
dote
Commented by dote
Posted at 2014-06-13 02:33 
食べた事ないお造りです
マゴチ見た目がグロテスクから味が想像できません

People Who Wowed This Post

Happy
Sad
Surprise