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- 『日田全麹』 と 『紅芋 寧（ねい）』
- やっぱりカボスですね... By birdy At 2014-07-06 15:28
『日田全麹』 と 『紅芋 寧（ねい）』
Jul
6
東海大分県人会創立40周年記念で飲んだ酒です。
『いいちこ 日田全麹』 三和酒類 大分県宇佐市
麦大麦麹だけを原料にする全麹造り、まず大麦麹で仕込み、さらに大麦麹で仕込む、と いう二段階の贅沢な造り。
『寧（ねい）』 老松酒造 大分県日田市
原料に紅芋を使用し、黄金千貫で仕込んだ原酒と合わせることにより、より美味しい紅芋焼酎です。
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Posted at 2014-07-06 15:28
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