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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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『日田全麹』　と　『紅芋　寧（ねい）』　

Jul
6
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東海大分県人会創立40周年記念で飲んだ酒です。

　　『いいちこ　日田全麹』　　三和酒類　　大分県宇佐市

　　　　麦大麦麹だけを原料にする全麹造り、まず大麦麹で仕込み、さらに大麦麹で仕込む、と いう二段階の贅沢な造り。


　　『寧（ねい）』　　老松酒造　　大分県日田市

　　　　原料に紅芋を使用し、黄金千貫で仕込んだ原酒と合わせることにより、より美味しい紅芋焼酎です。


#グルメ #バー #レストラン
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birdy
Commented by birdy
Posted at 2014-07-06 15:28 
やっぱりカボスですね。

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