角打ちの日・協力蔵 ① 『久家本店』
Jul
9
常蔵に氷で割り、カボスのスライスを入れると 『ウスキボール』 の出来上がりです。
国宝臼杵石仏、ふぐ料理（豊後天然ふぐ）、町並み保存で知られる醸造が有名な地。
大分県の県南に位置する臼杵市にある蔵です。
創業は、万延元年（1860年）、当時の稲葉藩主より醸造蔵を賜る。
大正8年には、代表銘柄である清酒 「一の井手」 が誕生。
昭和53年には、麦焼酎の製造も開始し、現在では清酒、焼酎、リキュールの製造並びに販売を行なってる。
久家本店（くげほんてん） 大分県臼杵市大字江無田３８２番地
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Posted at 2014-07-09 20:40
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