能留英サーモンの造り！
Aug
19
能留英（ノルウェー）は日本と同じく漁業が盛んな国です。
ノルウェーサーモン（アトランティックサーモン）や大西洋サバが日本に多く輸出されています。
漁業文化が日本と似ており捕鯨推進国の一つでもあります。
人気の 「サーモンの造り」 を、脂が乗りマグロのトロのような食感です。
★他には長崎のヒラメ、淡路物のシラス釜揚げをいただきました。
錦糸町の天使 
Kenichi Uchikura 
田仲なお美 
Toshiaki Nomura 
yumirou 
岩魚太郎 
zakkah 
sunukolyn 
アメリカ在住ライター／猪股るー 
尾中 泰（ひろし） 
坂本祐央子（さかもとゆみこ）