Search Bloguru posts

神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

https://en.bloguru.com/kobenooisan

freespace


大分県蒲江産!『トコブシ(流れ子)』

thread
たくさんのトコブシが贈ってきま... たくさんのトコブシが贈ってきました。 それもかなり大型のものが。 トコブシは全て殻ごと煮付けまし... トコブシは全て殻ごと煮付けました。

佐伯には、美味しい魚介類がたくさんあります。

ブリ・ヒラメ・ハモ・マダイ・アジなど魚を上げればきりがないですが、実は貝もたくさん美味しいのがあります。

アワビ・サザエ・トコブシ(流れ子)などや、イワガキ・ハシリガイ(マガキガイ)などが最近人気です。

その中でも超人気の 「トコブシ」 、”流れ子” とも呼びます。

アワビの小型版、味もアワビとよく似てますが生では食べずに、煮付けて食べるのが普通です。


     ★美味い! 酒の肴には持って来いですね。


#グルメ #バー #レストラン

People Who Wowed This Post

  • If you are a bloguru member, please login.
    Login
  • If you are not a bloguru member, you may request a free account here:
    Request Account
dote
Commented by dote
Posted at 2014-08-26 23:28

酒の肴には最高の一品でしょうね

People Who Wowed This Post

神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2014-08-28 19:44

トコブシ、美味しいですね。
酒の肴としては高級で最高のアテになりますね^^

People Who Wowed This Post

Happy
Sad
Surprise