ケンニッキムチの違い！

Sep

左が古漬け、右が浅漬けです。

ケンニッキムチ（エゴマの葉を使ったキムチ）美味しいですよね。

あたたかいご飯との相性は抜群で、人気のあるキムチです。

ただお店により多種違いがあります。

それは醤油ダレに漬け込む時間により、古漬けと浅漬けがあります。

どちらが良いかは好みですが、浅漬けはエゴマの香りが高く、

古漬けはタレがよく染み込んで美味しい。

　　　★画像は、古漬けと浅漬けです。

#グルメ #バー #レストラン

Commented by dote
Posted at 2014-09-28 15:43

私はどちらも大好きです

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