Search Bloguru posts

神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

https://en.bloguru.com/kobenooisan

freespace


『カワハギの造り』 と 『アワビの肝』

Sep
28
thread
「カワハギの造り・肝付き」 「カワハギの造り・肝付き」 肝がクリーミーで美味しい。 肝がクリーミーで美味しい。 アワビの肝、ポン酢で！ アワビの肝、ポン酢で！ 剣先のゲソと平貝の塩焼き。 剣先のゲソと平貝の塩焼き。

れから美味しくなる　「かわはぎ」　の造りです。

もちろん肝つきで食べます。

カワハギは肝がなければ美味しくありません。

同じ肝でもこちらのアワビの肝も珍味です。

アワビの身よりも肝の方が酒の肴には会います。

他には　『剣先のゲソと平貝の塩焼き」　も！


　　　★日本酒がすすみます。


#グルメ #バー #レストラン
Share

People Who Wowed This Post

  • If you are a bloguru member, please login.
    Login
  • If you are not a bloguru member, you may request a free account here:
    Request Account
birdy
Commented by birdy
Posted at 2014-09-28 15:49 
肝ですよね。(*^^)v

People Who Wowed This Post

dote
Commented by dote
Posted at 2014-09-28 16:43 
カワハギの肝そのまま食べても美味しいですが
肝醤油にして刺し身を食べるのも美味しいですね

People Who Wowed This Post

* indicates required fields

🙂 Using emojis in your blog:
• Keyboard shortcuts: For Mac, press [Ctrl + Cmd + Space]; for Windows, press [ Windows Key + . ]
• Copy and paste: Find a list of emojis and paste them into the text field.
  • none
  • center
  • left
  • right
If checked, your avatar will be displayed
Captcha
Happy
Sad
Surprise