フルセは５寸釘煮！？

Mar

生フルセです。

フルセ(イカナゴの親魚)の釘煮です。

イカナゴ（新子）の煮付けを別名　「釘煮」　と言いますが、

このフルセの釘煮は大きいので別名　『5寸釘煮！？』　ともいいます！＾＾

　　★上手に煮込んでいます！　見事な味です！

#グルメ #バー #レストラン

Commented by dote
Posted at 2015-03-08 01:13

本当ですか？

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Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2015-03-09 08:34

嘘ですよ！　フルセでも釘煮といいます。
ただ大きいので５寸釘に似ているのでこのように言ったりしますが＾＾

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By 神戸のおいさん

大分県出身で神戸在住の古希を迎えた『おいさん』　です。　お酒をこよなく愛し、　九州で言われる　【角打ち】　が大好きです。　関西エリアを中心に、角打ち(立ち呑み）を楽しんでいます。　お酒と料理が基本のブログになります、よろしくお願い致します。

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