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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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瀬戸内産トリガイ！

Mar
31
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瀬戸内産トリガイ！ 瀬戸内産トリガイ！

トリガイの酢の物です。

春のこの時期が一番美味しい時期とされています。

太平洋側や瀬戸内では5月頃から産卵を始めるのでその前が旬とされます。


#グルメ #バー #レストラン
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dote
Commented by dote
Posted at 2015-03-31 16:01 
鳥貝美味しいですよね
生は特に独特の甘みが有り大好きです

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