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- 栗蟹（クリガニ）
- 栗蟹、初めてです。... By birdy At 2015-08-27 05:39
- クリガニはまだ未体験... By dote At 2015-08-27 15:54
栗蟹（クリガニ）
Aug
27
花里のコース料理です。 毛ガニ、栗蟹、トゲクリガニは同種。
それぞれとてもよく似ていますが栗蟹は毛ガニと比べて小ぶりで甲羅が横に張り出した菱形のような形。
収穫量が少ないため全国的に流通しない地域限定の名物的なカニです。
★毛蟹より美味しいと噂される蟹、栗蟹！
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Posted at 2015-08-27 05:39
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Posted at 2015-08-27 15:54
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