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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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鯨の心臓刺し!

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鯨の心臓刺し!

珍しい刺身! ミンク鯨の心臓の刺身です。

「鯨のハツ刺し」 とも言います。

臭みはまったく無く、こりこりとして歯ごたえがあります。

生姜醤油かニンニク醤油あるいは生ラー油塩で食べると美味しいです。


#グルメ #バー #レストラン

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dote
Commented by dote
Posted at 2015-12-07 14:34

美味しそう!クジラ好きにはたまらない一品ですね

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2015-12-18 02:49

珍味ですね!おいしいです^^

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