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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)
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鯨の心臓刺し!
Dec
7
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珍しい刺身! ミンク鯨の心臓の刺身です。
「鯨のハツ刺し」 とも言います。
臭みはまったく無く、こりこりとして歯ごたえがあります。
生姜醤油かニンニク醤油あるいは生ラー油塩で食べると美味しいです。
#グルメ
#バー
#レストラン
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dote
Posted at 2015-12-07 14:34
美味しそう!クジラ好きにはたまらない一品ですね
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神戸のおいさん
Posted at 2015-12-18 02:49
珍味ですね!おいしいです^^
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神戸のおいさん
大分県出身で神戸在住の古希を迎えた『おいさん』 です。 お酒をこよなく愛し、 九州で言われる 【角打ち】 が大好きです。 関西エリアを中心に、角打ち(立ち呑み)を楽しんでいます。 お酒と料理が基本のブログになります、よろしくお願い致します。
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