みちのく青森の銘酒 『田酒』

手造りの逸品！　　こだわりの一品！　　青森の地酒！
西田酒造店（青森市油川）　　明治１１年（１８７７年）創業　　青森市内唯一の酒蔵
　　　　
　　　　特別純米酒　『　田酒　』

酒米　　　　　　　　華吹雪
精米歩合　　　　　５５％
日本酒度　　　　　＋３度
酸度　　　　　　　　１．５度
アルコール度数　　　１５．６度

この『田酒』は、蔵のこだわりで純米酒の種類しかない、
『田酒』の名の由来は、この『田』にあります、
酒の元となる米は、田んぼで作られる、その田んぼを意味してるのです。

したがって、米以外の材料は使わずに、酒を造るのです、
醸造用アルコール、醸造用糖類は一切使用しないのです、
純米酒オンリー！それが、ここの蔵のこだわりなのです。

米の旨味が生きる、旨口の純米酒、香り高く、辛口ながらコクがあり、
飲み飽きしない、すっきりした味。

特別純米酒　『田酒』　　正一合（５００円）　価値のある一杯です。

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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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