滋賀県の郷土料理、 『鮒寿司』 フナを用いて作られる、熟れ寿司(なれずし)の一種。 主に琵琶湖の固有種である、ニゴロブナが使用される。 子持ちのメスの大型のものは高価です。 おいさんは、大好きです! 日本酒に最高!
Posted at 2009-09-10 08:14
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Posted at 2009-09-11 19:43
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Posted at 2009-09-12 06:15
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Posted at 2009-09-13 20:13
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Posted at 2009-09-14 02:11
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