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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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まんさくの花

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まんさくの花
 『大吟醸生詰原酒 まんさくの花 超限定』
       『瓶燗一度火入れ 低温瓶囲い大吟醸原酒】
                    日の丸醸造  秋田県横手市増田町
          原料米: あきた酒こまち100%   精米歩合: 45%
          アルコール分: 17度以上〜18度未満
          杜氏: 高橋良治(山内杜氏)

★元禄2年(1689年)創業、 屋号の 『日の丸』 は、
 秋田藩主、佐竹公の紋処が 「五本骨の扇に日の丸」 だったことに由来。


【評価】
流石! 日本酒の激戦地、秋田県の銘酒です。
酒米を45%も研いただけはある、フルーティーな香りと甘くなく辛くない喉越し、
バランスの良さ、洗練された酒です。
#グルメ #バー #レストラン

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2010-05-19 18:35


    

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2010-05-19 19:18

お酒がいいと、アテはいりません。  「くみあげ豆腐」 180円

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2010-05-19 19:20

「三つ葉の胡麻和え」  180円

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