『十四代 中取り 純米 無濾過』 公園前
Jun
24
なななな〜んと! 十四代が在るじゃあ〜りませんか〜!
早速、マスターにお願いする、冷たく冷えた十四代をグラスに注いで貰う。
お酒を注いでいる間、生唾ゴックリでした。
久しぶりの十四代。
『十四代 中取り 純米 無濾過』 高木酒造 山形県村山市
原料米:美山錦 精米歩合:55% 日本酒度:+2 酸度:1.3
【中取り】 とは
★もろみを搾る際、あらばしり(一番搾り)に次いで出てくる酒、
特に品質に優れていて、希少な酒 『中だれ』 とも呼ばれる美味しい酒です。
【評価】
十四代シリーズの純米酒、米の旨みをじっくりと味わいたい純米酒党にはピッタリの酒。
熟成された濃醇な旨みとボリューム感、最後の切れ味が鋭いため、くどさは感じない。
Posted at 2010-06-24 10:36
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Posted at 2010-06-24 10:38
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Posted at 2010-06-25 10:00
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Posted at 2010-06-28 14:06
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Posted at 2010-06-28 16:57
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Posted at 2010-06-28 17:18
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